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参茸滋补品类中药材怎么挑?

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参茸滋补品类中药材怎么挑?

发布日期:2019-11-05 作者: 点击:

近日,食品药品监督管理局对大型连锁药房、药店、超市大卖场、保健品市场和经营参茸保健品的商店进行专项检查。着重检查冬虫夏草、枫斗、阿胶、人参等常用且较为贵重的滋补药材质量。从检查结果看,市区仍有个别几家参茸店存在无证经营、普通红参冒充朝鲜别直参进行销售等情况。那么,消费者如何才能购买到货真价实的参茸类滋补品?滋补药材厂家提出几条建议:

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1、山参
野生山参极为少见,常见的为参籽撒于自然山林中生长10年以上的人参。目前,我市市场上有三档:一是通过各级食品药品检验机构检验的,有统一编号、照片、山参等级,输入编号可在各级食品药品检验机构网站上查到;二是部分产地人参检验站或自行检验的;三是无检验的。
建议:购买时尽量选择正规药检所检验,要注意市场上从圆参中挑选稍有点山参形态的属称扒货仿冒。
2、冬虫夏草
正品虫草有足8对,头部红棕色,草(为子实体)与虫体等长,全体环纹明显。目前市场上最多的是新疆来的虫草,无草或草长超过虫体,灰棕色,足超过8对。
建议:购买时尽量选择药店或大的滋补品店,正品足八对,中间四对极明显,凸出如乳房样,足超过八对多为伪品。
3、红参
朝鲜红参,按产地分为两类:一是北朝鲜红参,市场上比较少见,外型与我国的东北红参较像;二是市场上最多的是正官庄南朝鲜红参,外型特征全体黄棕色或淡红棕色,双芦大而明显,与参体接近等宽,有特异香气。
建议:市民购买时要防止用东北红参伪充北朝鲜红参情况,也有用东北红参伪制染色加工成南朝鲜红参的。


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4、阿胶
又称驴皮胶,具有补血、补阴、养血、止血的功效。近几年,随着驴皮原料价格的不断上涨,东阿牌阿胶价格扶摇直上,是广大妇女进补首选品。由于传统吃法时间长容易碍胃,现在大多都制作成阿胶糕来食用。
建议:市民购买时选择药准字号的阿胶,或直接用东阿牌阿胶,尽量避免使用食字号阿胶。养生药材
5、鹿茸
正品鹿茸有梅花鹿茸和马鹿茸两大类。市场上多为饮片。梅花鹿茸为黄茸毛,马鹿茸为青茸毛。血片为鹿茸顶尖部分,质嫩,润滑如脂,色如蜜蜡,是最好的。鹿茸从上到下分别加工成蜡片、特粉、粉片、沙片、骨片。骨片质老,油润较差,色白,品质较次。
建议:尽量选择切面油润,边缘骨化程度较轻者为宜。
6、铁皮枫斗
铁皮枫斗为铁皮石斛的茎加工而成,市场上所见到的多已加工成螺旋型或弹簧型(又称耳环石斛),有2-4个螺纹,直径0.1-0.3厘米,黄绿色,嚼有粘性。
建议:以粘性足,渣少,久嚼稍有甜味的为佳。
7、灵芝
灵芝有补气安神、补肺止咳的作用,市场上分野生和栽培两种。我市山上有产,一般有菌盖与菌柄二部分组成,有光泽,菌盖有环状纹,栽培品较大,紫黑色,有漆样光泽。市场上请注意用树舌伪充者,很大,多无菌柄,有的层叠状,多无光泽。
建议:野生与栽培品功效相似,以挑选柄在中心或稍偏,有光泽,菌盖有环状纹者为佳,最好在中医指导下配合其他中药使用。


养生药材

8、燕窝
市场上燕窝有三大类,第一次春巢纯为粘液,色白洁净者为“白燕”;第二次筑巢正值脱毛时,所筑的巢带有一些绒羽,颜色较暗者为“毛燕”;有时可见血迹者为“血燕”。燕窝外表呈元宝形,粘液分层排列,一般整齐,波状,由黄白色半透明丝状物相互交错构成丝瓜络状,有的粘或镶有微小的羽毛碎屑,味甘。市民在选购时要注意,市场上有猪皮加工伪制的燕窝,其主要特征是,加热后体积膨胀至原来的2—4倍,不能混合成透明的糊溶液,有特异气。银耳或琼脂加工成的燕窝则不具有层状结构,无小绒毛,表面有棕褐色颗粒状物。还有不法商人为求暴利,以染色、涂料方法制作血燕的,消费者要注意鉴别。
建议:选择食用白燕、毛燕,以色黄白、丝瓜络状清晰,或粘有少量微小羽毛碎屑为佳;尽量不选择色泽均匀的红棕色“血燕”。

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